Con el objetivo de garantizar la transparencia y el control social en la nutrición de niños y jóvenes, se llevó a cabo en la capital norte de Santander la primera mesa pública del Programa de Alimentación Escolar (PAE) 2026. El evento reunió a organismos de control, delegados del Ministerio de Educación, líderes escolares, comerciantes de alimentos y observadores ciudadanos para evaluar el impacto de la estrategia en la comunidad.
Actualmente, el programa apoya a más de 93.000 beneficiarios en instituciones educativas formales y se está consolidando como una herramienta importante para el acceso y la retención en la escuela.
Hitos de la gestión: de las raciones industriales a la comida caliente
Durante el encuentro, el Ministro de Educación Municipal, César Ricardo Rojas Ramírez, presentó importantes avances que están transformando la experiencia gastronómica en las aulas:
Nuevos comedores: Se ha anunciado la apertura de más de 26 comedores escolares en distintos puntos de la ciudad. Preparación presencial: Cuatro mil estudiantes dejaron de recibir raciones industriales y pasaron a raciones preparadas in situ, que garantizan alimentos más frescos y equilibrados. Entrega Técnica: Para fortalecer la infraestructura de los restaurantes escolares, se realizó una entrega masiva de artículos para el hogar (refrigeradores y utensilios de cocina).
“Presentamos importantes avances que mejoran las condiciones de abastecimiento de alimentos. El objetivo es que el operativo responda a las necesidades reales de cada instalación”, afirmó el ministro Rojas.
Monitoreo nacional y participación ciudadana
La Junta Pública contó con el apoyo de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar (UApA). Natalia Marcela Peñaranda, Especialista de Soporte Técnico de la Unidad Nacional, enfatizó que Cúcuta monitorea constantemente la cobertura, el presupuesto y la continuidad.
Por su parte, la comunidad educativa celebró la apertura de estos espacios de diálogo. Alberto Alexander Ibarra, administrador del Colegio Cristo Obrero, enfatizó que su institución tiene cobertura completa gracias a la administración 2026 y ha superado limitaciones de infraestructura gracias a los nuevos equipos entregados por la administración.
Canales de atención y transparencia
De acuerdo con la normativa vigente que exige al menos dos mesas públicas al año, la Alcaldía de Cúcuta recordó que existen canales oficiales para reportar inquietudes o solicitudes respecto del servicio:
Correos electrónicos: Atención@uapa.gov.co y pae@semcucuta.gov.co Sistema de Atención al Ciudadano (SAC) del Ministerio de Educación.
El PAE sigue siendo la principal preocupación para reducir la deserción escolar y garantiza que cada estudiante reciba una suplementación nutricional adecuada durante todo el calendario escolar.
