En Colombia, la Novena de Aguinaldo es una de las tradiciones más populares en diciembre, que reúne a familias y amigos en la celebración previa a la Navidad. Estos encuentros no sólo tienen un componente espiritual, sino que también son importantes lugares de unión, conversación y por supuesto el disfrute de la gastronomía típica de la temporada.
En diciembre, las cocinas se convierten en el centro de las celebraciones. Y cuando se trata de novenas tradicionales, nada mejor que preparar y compartir recetas sencillas, rápidas y sabrosas.
Pensando en la practicidad de tus reuniones, Midea, marca líder en electrodomésticos, te presenta cuatro preparaciones esenciales que puedes preparar fácilmente usando la tecnología de tu cocina: freidoras, hornos, estufas o refrigeradores.
Recetas tradicionales y modernas para la celebración.
Utilice la versatilidad de sus electrodomésticos para simplificar la preparación y pasar más tiempo con sus seres queridos.
1. Donuts tradicionales o rellenos
Los buñuelos siguen siendo el símbolo indiscutible de la gastronomía navideña en Colombia. Su base (queso crema, harina y huevos) permite obtener una masa suave y esponjosa. Para quienes buscan innovación, se pueden rellenar con queso doble crema, sándwich o incluso mezclas ligeramente picantes.
Preparación recomendada: La freidora de aire es una excelente opción ya que permite obtener donas doradas y deliciosas sin exceso de aceite. Sin embargo, los fogones y freidoras convencionales garantizan la textura tradicional para los amantes del método clásico. 2. Aperitivos navideños
Los canapés son quizás la alternativa más versátil para compartir durante una novena. Con pan tostado como base las posibilidades de combinación son infinitas.
Ideas de relleno: Pruebe queso crema con jamón, pollo desmenuzado, salsas picantes o mezclas frescas con nueces y verduras. Preparación recomendada: Utilice hornos tostadores u hornos eléctricos para lograr tostadas uniformes y crujientes en minutos manteniendo la textura ideal para los rellenos. 3. Mini empanadas
Sencillas, prácticas y muy rentables, las empanadas son la opción perfecta para merendar en cualquier reunión. Se pueden rellenar con preparaciones clásicas como carne, pollo o queso, o con opciones más innovadoras como jamón y piña.
Preparación recomendada: Se pueden hornear o dorar en una freidora. Esto asegura una cocción uniforme sin tener que utilizar grandes cantidades de aceite. 4. Postre frío navideño de limón
Para darle un toque dulce y refrescante, este postre frío es una versión navideña de un clásico de la repostería. Para prepararlo se mezclan nata, leche condensada y jugo de limón hasta obtener una nata espesa.
Toque festivo: agregue ralladura de naranja para darle un aroma de temporada y use galletas de jengibre para armar las capas. Se completa con nueces o almendras picadas. Preparación recomendada: Este postre debe reposar en el refrigerador por al menos dos horas para alcanzar la consistencia ideal y realzar sus sabores. Esto lo convierte en una preparación perfecta antes de recibir a tus invitados.
“En Midea creemos que la cocina es un espacio para compartir y crear recuerdos. Estos platos tradicionales son ideales para novenas y se pueden preparar de forma rápida y práctica gracias a la versatilidad de los equipos disponibles en casa”, afirman los expertos de Midea Colombia.
Midea invita a los hogares colombianos a disfrutar la temporada con preparaciones sencillas y momentos inolvidables alrededor de la mesa y las tradiciones.
